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糖友也可放心吃面食


www.jianyamingcha.com  来源: 健康报  日期: 2020-03-04

 

  很多人优盈平台注册知道吃面食升糖快,对于喜欢面食的糖友来说,简直是一种折磨。虽然面食的血糖生优盈平台注册指数(GI)偏高,但只要控制优盈平台注册量,学会合理搭配,掌握一些饮食小窍门,糖尿病患者同样可以享受面食。

 

  一般说来,人体需要碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质,其优盈平台注册碳水化合物占45%~60%。所以,不吃面食控血糖,并不可取。糖尿病患者的饮食需要特别注意,食物选择、进食速度等对血糖优盈平台注册优盈平台注册影响。

 

  粗细搭配 最新版《优盈平台注册国糖尿病膳食指南》优盈平台注册指出:主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。糖友可以做杂粮馒头或者荞麦面条等,杂粮与精细粮的比例为1∶2~1∶3。如果吃面条,每餐总量应尽量控制在100克以内,同时搭配两倍的叶类蔬菜、肉类等,多吃膳食纤维,如芹菜、竹笋、木耳等。这样不仅优盈平台注册饱腹感,还能延缓餐后血糖的上升速度。此外,吃面条时还可放些醋,因为醋可延缓面条的胃排优盈平台注册时间,从而间接降低血糖。

 

优盈平台注册  吃饭顺序 吃饭要讲究顺序,先喝汤,再吃菜,最后吃主食。这样可以延优盈平台注册面条的摄入时间,对于延缓血糖升高也非优盈平台注册优盈平台注册效。早餐一般先喝牛奶或先吃鸡蛋,增加主食优盈平台注册的蛋白质,从而降低胃排优盈平台注册及小肠优盈平台注册食物的消化率,以免胰岛素分泌过多,防止午餐前低血糖的发生。

 

  加优盈平台注册时间 加优盈平台注册过程优盈平台注册,淀粉颗粒在水和热的作用下,优盈平台注册不同程度的膨胀,优盈平台注册的甚至破裂并分解,变得很容易消化。食物颗粒越小,越容易被水解吸收,其血糖生优盈平台注册指数也越高,故食物不宜太精细。如果吃面条,最优盈平台注册选择汤面,稍微煮硬一点,消化就会慢一些。尽量少吃稀饭、面糊、糯米饭和太烂的面条。

 

优盈平台注册  细嚼慢咽 胃肠道将食物消化优盈平台注册血糖需要一个过程,如果进食缓慢,胃肠道消化的过程也会随之减慢,从而降低血糖转化的速度,在短时间内减小对血糖值的影响。此外,细嚼慢咽可以使食物刺激消化道产生肠道降糖激素的作用加强。

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